Mithat AÇICI 1990 Yılında Hatay İli’nin Dörtyol İlçesi’nde doğdu. İlk ve orta öğrenimini Dörtyol’da tamamlayan Avukat Mithat AÇICI 2009–2014 yılları arasında Başkent Üniversitesi Hukuk Fakültesi’nde hukuk lisansını tamamladı. 2014-2015 yılları arasında ise Hatay Barosu’nda avukatlık stajını yaptı. Akabinde yedek subay olarak askerlik görevini tamamlayan Mithat AÇICI 2016 yılından buyana Hatay İli Dörtyol İlçesi’nde bulunan hukuk bürosunda serbest avukatlık yapmakta ve hukuki danışmanlık hizmetlerini sürdürmektedir. Evli ve iki çocuk babasıdır.
Özellikle iş mahkemelerinde görülen işçi-işveren uyuşmazlıklarından kaynaklanan işçi alacağı davaları, trafik ve iş kazaları sebebiyle meydana gelen maddi ve manevi tazminat davaları, değer kaybı ile ilgili davalar, Aile ve Miras Hukukundan kaynaklanan davalar, ticari alanda meydana gelen anlaşmazlıklar, sigorta hukukundan kaynaklanan uyuşmazlıklar, icra ve iflas hukuku, gayrimenkul davaları, tüketici hukukundan kaynaklanan anlaşmazlıklar ve her türlü ceza davaları başta gelmek üzere bir çok hukuk alanında avukatlık hizmeti vermekte, aynı zamanda bir çok ticari şirkete hukuki danışmanlık hizmetleri bulunmaktadır. Avukat Mithat AÇICI’nın aynı zamanda Adalet Bakanlığı’nda resmi “Uzlaştırmacı” sıfatı da bulunmaktadır. Hukuk Uyuşmazlıklarında Arabuluculuk Eğitimi’ni de başarıyla tamamlayan Avukat Mithat Açıcı, “Uzlaştırma” ve “Arabuluculuk” alanlarında etkin taraf vekilliği de yapmaktadır. Ayrıca “İşçi ve İşveren Uyuşmazlıklarından Kaynaklanan Nitelikli Hesaplamalar”, trafik ve iş kazalarındaki maddi tazminat hesaplamaları için “Aktüerya Hesap Bilirkişiliği”, ve “Vekalet Ücreti Hesaplamaları” alanlarında da bilirkişilik sertifikalarına sahip olup Adana Bölge Bilirkişilik Kurulu Listesi’nde “İşçi ve İşveren Uyuşmazlıklarından Kaynaklanan Nitelikli Hesaplamalar” alanında resmi bilirkişilik ünvanı bulunmaktadır.